Leer las etiquetas nutricionales para elegir mejor


La mayoría de los alimentos los consumimos empaquetados, y aunque todos sabemos que los hidratos de carbono son lo que debemos mirar mayormente, hay otros aspectos que influyen en la calidad del alimento y en su repercusión en nuestra glucosa. Por ejemplo, las grasas. Éstas influyen en el efecto de la insulina retardando o ralentizando su efecto. Otro aspecto son ingredientes que si sufrimos de otra patología pueden afectar…por ello ¡atención y aprende a leer los componentes. Sigue leyendo

Vocabulario para entender mejor la diabetes


Muchas veces conocemos a alguien diabético o incluso nos dignostican la enfermedad a nosotros mismos y la pregunta natural ante la explicación es ¿eso qué es?, ¿eso qué significa? ¿eso es malo? y las dudas se amontonan. Es normal, conocer cada uno de los términos es complicado, y también recordar los nombres. Para que los que no conocéis bien la enfermedad la entendáis un poco mejor…aquí os dejo una lista: Sigue leyendo

Mide tu cintura para reducir el riesgo cardíaco


Época de descuentos en moda o complementos y siempre nos establecemos objetivos como «me lo compro cuando adelgace». Sin embargo, pasan los días y nunca parece ser buena la ocasión o bastante la fuerza de voluntad para comenzar con hábitos de vida saludable. Pues bien, ya es hora de conseguir una cintura de avispa, prioricemos y ya no lo hagamos por esa camiseta o complemento sino por nuestra salud. Lo más importante, algo que parece que no valoramos mucho hasta que nos falta. Muchos estudios demuestran que una cintura fina/estrecha previene los riesgos cardíacos y en los diabéticos este riesgo se acentúa, por ello, mejor prevenir que curar… Sigue leyendo

VOTAD A Vive tu diabetes


Por fin un concurso interesante y enfocado a blogs de salud. «Vive tu diabetes» participa en el I Premio de Merck de blogs de Salud. Para optar al premio, de una cantidad de 3000 euros y escribir en dicha empresa, es necesario que el blog quede entre los 10 primeros y os necesito a vosotros para ello. Podéis ayudarme votando en esta URL:  http://www.elblogdemercksalud.es/candidaturas_premio/comment-page-2/ Sigue leyendo

Receta para diabéticos y celíacos


Han pasado las navidades pero no los cumpleaños o las quedadas con amigos y un capricho siempre sienta bien y más cuando no es un producto químico sino que está hecho por nosotros. El otro día conocí a una mujer que lleva en torno a 6 años siendo celíaca y le pedí unas recetas sencillas que pudiese combinar tanto productos para celíacos como azúcares que pudiesen sustituirse por otro tipo de edulcorantes aptos para diabéticos o una receta original y aquí van: Sigue leyendo

Llegó la Navidad, no te prives por ser diabético


Llegó la Navidad y con ella comida, comida y más comida y bebidas….. y un sin fin que nunca acaba. Todos sabemos lo perjudicial que es eso para nuestro azúcar y todos sabemos que algún 250 o 300 se cuela por ahí estropeándonos todo el trabajo de días anteriores en mantener nuestro nivel de glucosa estable. Los días así nos descompensas y para volver a controlarnos nos lleva días. Por ello aquí os propongo algunas recomendaciones que hagan de nuestras fiestas SOLO FELICIDAD Sigue leyendo

Magdalenas para celíacos y diabéticos


Bueno no es normal que publique estos días, pero MERECE LA PENA. Una receta de magdalenas para diabéticos y celíacos, genial ¿no?. Aunque ambos la pueden comer, hay que tener en cuenta los hidratos de carbono, que aunque no suben tan rápidos, aumentan el nivel de glucosa igualmente. Por fin un placer sin riesgos. Os dejo con esta gran receta que he podido coger del blog muffingalaxy.

Estas magdalenas están riquísimas, aunque un poco resecas, por lo que podemos añadir manzana rallada (al final de la elaboración) o rellenarla de crema pastelera sin azúcar, pero no es tan aconsejable. ¿Qué necesitamos? Sigue leyendo

Stevia o canela para la diabetes


Ambos son naturales y nos ayudan a bajar los niveles de azúcar. La diferencia con los demás edulcorantes es que éstos son totalmente naturales y no llevan ningún tipo de producto químico. Sin embargo, esta es otra de las posibilidades que se presentan entre las existentes. Estos productos no son adictivos y ya son muchos, incluidos centros médicos o autoridades, que confirman sus beneficios.

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Haz tu tarta sin azucar


La diabetes y los dulces no van acompañados, sin embargo siempre se dice que una excepción, algún día, como en cumpleaños o en otro acontecimiento importante se puede permitir, sólo basta con incrementar la dosis de insulina rápida ese día y aumentar los controles de glucosa. Pues bien, aquí propongo una tarta de queso para que ese exceso pueda repetirse más de vez en cuando, ya que sustituiremos el azucar por edulcorantes y lo único que habrá que tener en cuenta son los correspondientes hidratos de carbono que tomemos.

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