Torrijas caseras sin azúcar


torrijas-sin-azucarLlega la Semana Santa y como es de esperar habrá torrijas, pero ¿te vas a privar de comerte una? ¿Por qué no las haces tú en vez de comprarlas? salen igual de ricas y encima puedes controlar lo que le hechas a tu delicioso dulce sin azúcar. Aquí os dejo la receta paso a paso, con los ingredientes y las recomendaciones para elaborarlas.Además, especificaré los ingredientes para celiacos. No tenemos límites! Espero que os guste y que sobre todo os salgan riquísimas:

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Edema macular y retinopatía diabética


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Todos sabemos lo importante que es mantener el buen control glucémico para todos los aspectos de nuestra vida, pero en ocasiones nos olvidamos de ello o pensamos que por un exceso más no va a pasar nada. Sin embargo, todos los descontroles o excesos se van acumulando en nuestro organismo a lo largo de los años. Entre los órganos que se ven afectados uno de los más perjudicados son nuestros ojos y sus pequeñas venas  y vasos sanguíneos. Sigue leyendo

Alteraciones de las glucosas


medicamentosCada vez que nos medicamos por un catarro, un dolor de cabeza o cualquier tipo de virus o afección es muy importante consultar con el médico y además leer el prospecto por si sufrimos alguno de los efectos adversos. Sin embargo y además de ellos, debemos prestar especial atención a los componentes de algunos, ya que como sabéis nos pueden provocar alteraciones en las glucosas. Sigue leyendo

La cena y la comida de Navidad


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Solo siete días para la cena de Nochebuena  y tan solo ocho para la comida de Navidad y aún nos preguntamos ¿cómo hacemos un menú equilibrado? y además que no resulte pesado o soso a nuestros comensales y que encima no nos perjudique las glucosas. Parece algo sencillo, pero a veces para que todos sintamos que es una comida deliciosa hay que restringir los alimentos, sobre todo de noche. Aquí os doy algunos consejos y  un modelo de menú. Sigue leyendo

Contando raciones de alimentos


Llega el otoño y con él la rutina normal de trabajo, de los niños, de los universitarios. En definitiva, de todos, aunque también está bien volver a la rutina y dejar en el recuerdo los buenos momentos del verano, retomando la actividad habitual. Por este motivo, podemos aprovechar para cuidar más la dieta y como en muchos colegios y empresas existen microondas o aparatos para calentar la comida, si os lleváis vosotros vuestro almuerzo de casa, os dejo la tabla de equivalencia de los alimentos por ración o lo que es lo mismo 10 gramos de Hidratos de carbono, lo que suele equivaler a 1 unidad de insulina rápida, para que hagáis una dieta adecuada a lo que os pincháis diariamente. Sigue leyendo

Diabetes + obesidad = Diabesidad


Parece que el peso en general y la obesidad o sobrepeso en particular, se ha comenzado a convertir en uno de los principales factores que preocupan a las personas, en ocasiones no tanto por los riesgos de salud en los que deriva, sino por la estética personal. Sin embargo debería ser el primer motivo el que nos llevase a todos a vigilar nuestra dieta y conseguir el peso, no con el que estemos más guapos/as sino más saludables. La obesidad/ sobrepeso se separan de una línea fina que los hace difícil definirlos por separado, sin embargo ambos se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el organismo, impidiendo el buen funcionamiento del resto de órganos, y llegando a alcanzar datos como que  cada año fallecen al menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Sigue leyendo

Nuevo simulador interactivo para pacientes de DM1


Todos sabemos la importancia de la educación en la diabetes y lo importante que es que desde pequeños se nos eduque en los buenos hábitos. Hasta ahora ya os había hablado de varios juegos interactivos que existen para los más pequeños, pero sinceramente, el que hoy os presento creo que es el que está más conseguido, sobre todo por los diálogos, las situaciones, pruebas y actividades que se llevan a cabo en el videojuego. ‘Lily Diabetes’ propone ‘Lilly juego interactivo’ en el que se puede acceder como padre, profesor o paciente. Sigue leyendo

C8Medisensor– más aclaraciones


Tras ponerme en contacto con la empresa y estar hablando durante dos semanas, hoy he podido hablar con Paul Connolly, el CEO de Medisensor. Atendiendo a cuestiones que a mi me han surgido, paso a exponeros las preguntas y respuestas, tanto en ingles como en español para que los que hayáis entrado en la web y tengáis las mismas dudas, podamos resolverlas. Sigue leyendo

Nuevo medidor continuo de glucosa C8 Medisensor


Bueno parece que la tecnología poco a poco va haciendo sus efectos y este es el nuevo aparato que han inventado MonitorTM C8 Medisensor!!! Es un medidor continuo de glucosa como el que os comenté en septiembre del año pasado (Dexcom) que es el que yo tengo, pero cuando he descubierto este, me parece muy interesante hablaros de él. En mi opinión creo que es mejor porque es más flexible en el uso. Sigue leyendo

Sexualidad en el diabético


Toda relación suele comenzar con una conversación, risas, citas, comienzan las mariposas, la pasión y llegamos al sexo y aquí es donde puede haber problema. Independientemente de los gustos o preferencias de cada uno. La impotencia, la disfunción eréctil o la pérdida de apetito sexual, son algunas de las dificultades a las que el diabético se puede enfrentar si no consigue un buen control glucémico. Los pequeños vasos obstruidos son los principales causantes de estos problemas y es que recientes estudios ya advierten que más del 50% de los varones diabéticos desarrollan esta enfermedad transcurridos los diez años de avance en la diabetes. Sigue leyendo