La semana pasada fue el día nacional del Celiaco y por ello, como la diabetes está muy unida a esta condición y además debemos poner nuestro granito de arena para ayudar a todos lo celiacos a que se conozca su condición y se tome conciencia. Hoy quiero daros algunos consejos y una breve guía, para que no os pongáis ningún límite. Espero que todos los que viváis con diabetes o celiaquía o ambas, nos contéis alguna experiencia que sea de utilidad para todos.
Este es el lector de código de barras para celiacos que ha patentado FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) junto con la colaboración de Santiveri. Con el objetivo de aportar seguridad y comodidad a las compras de productos envasados aptos para el Celiaco.
El aparato recoge información de en torno 400 firmas comerciales, con más de 13.000 productos y más de 700 marcas distintas. Todo ello estudiado por FACE y recogido en su web desde la que se pueden descargar las actualizaciones para siempre tenerlo a punto y a la última.
De funcionamiento sencillo, solo con pulsar el botón + la línea roja del láser atraviesa todas las líneas verticales del código de barras. El lector muestra una luz verde fija con un sonido ascendente si el producto está en la lista y una luz roja fija con un sonido descendente en caso contrario. Si no se escucha ningún sonido, la lectura no es válida. Sigue leyendo →
La celiaquía se puede dar en las personas diabéticas o en las personas celiacas, la diabetes. Ambas enfermedades están asociadas y aunque ésto no significa que pase siempre es bueno realizarse controles en ambos casos. Esto se produce por factores genéticos, hormonales o ambientales, sin embargo en cualquiera de los casos esto complica mucho más la enfermedad ya que hay que adaptar la dieta a los alimentos libres de azucar y gluten simultaneamente.